Keo ong dú (propolis) là gì, thu thế nào, dùng ra sao, phân biệt thật giả và giá trị thật của nó so với mật.
Hai thứ cùng gọi là keo ong nhưng con ong dùng chúng vào việc khác nhau, và chính sự khác nhau về vai trò đó quyết định mọi thứ còn lại — lượng, cách
Keo thô lấy từ tổ ra luôn lẫn vụn gỗ, mảnh sáp và xác ong. Làm sạch nó không khó, nhưng có mấy bước làm hỏng cả mẻ mà nhìn bề ngoài không thấy.
Keo ong là món dễ pha, vì người mua hầu như không biết nó phải trông thế nào. Bốn phép thử làm được ở nhà, và một thứ quan trọng hơn cả bốn phép thử đ
Keo trong tổ không phải phần thừa — nó đang giữ cho cả cấu trúc đứng được và bịt kín nhà. Lấy đúng chỗ thì đàn không hề hấn, lấy sai chỗ thì mất cả mù
Với ong mật, keo ong là thứ phụ dùng để trám khe. Với ong dú thì gần như cả cái tổ làm bằng nó — và đó là lý do keo của loài này khác hẳn về cả lượng
Keo ong dú (propolis) là gì, thu thế nào, dùng ra sao, phân biệt thật giả và giá trị thật của nó so với mật.