Không phải vì chúng chăm hơn. Lý do nằm ở chỗ chúng xây tổ bằng thứ khác — và điều đó đảo ngược luôn thứ tự mật với keo trong nghề.
Keo trong thùng không phải do ong tạo ra. Nó là nhựa cây được gom về rồi trộn lại — và biết chúng lấy từ đâu thì hiểu vì sao keo mỗi vườn một khác.
Mở thùng ong dú ra thì thấy một khối nâu sẫm dính vào nhau, và người mới gọi tất cả là sáp. Ba thứ đó khác nhau về nguồn gốc, công dụng và giá.
Keo ong dú (propolis) là gì, thu thế nào, dùng ra sao, phân biệt thật giả và giá trị thật của nó so với mật.